Savanykás gyümölcsökkel az egészségért: készítsünk ribizli szörpöt vagy mag nélküli ribizli lekvárt

Az eperrel ellentétben, ami univerzálisan rajongott gyümölcs, a ribizli kevésbé elismert. Lehet, hogy ennek oka savanykás íze és a sok apró mag. Sokan el sem tudják képzelni, hogy milyen lehet a ribizli lekvár.

Pedig a rossz megítélés egyáltalán nem megalapozott. Annyi vitamin és tápanyag található minden apró bogyóban, csoda hogy belefér. Csak néhány példa:

• C Vitamin - egy ribizli bogyóban akár 2 mg. Csak 40 ribizli szemben megtalálható az ajánlott napi C vitamin mennyiség.
• P Vitamin (rutin) - segíti az érrendszert.
• B Vitamin - erősíti az idegrendszert, a hajat és a bőrt.
• Béta karotin és antioxidánsok - ezek A vitaminná alakulnak át a szervezetben, melyek a látást segítik és az immunrendszert.

Összességében elmondható, hogy a ribizli erősíti a immunrendszert és számos értékes tápanyag forrása. Úgy érzi, hogy kerülgeti a megfázás? Előzze meg csírájában a bajt, egyen egy maréknyi ribizlit.

Forrás: Normann Walker: Friss zöldség és gyümölcslevek könyv (fordította: EUJUICERS)

Zöldség és gyümölcsprések széles választéka: KATTINTSON IDE!

Díjmentes e-receptkönyv letöltése!

Ha ódzkodik a ribizli savanykás ízétől, próbálja ki az édesebb fehér ribizlit. Ha a ribizli feldolgozására gondolunk,akkor az egyértelmű kedvenc a ribizlis lé és a ribizli lekvár.

Lehet, hogy Önnek is van finom ribizlis lekvár receptje, de nem szívesen készíti a magozás okozta nehézségek miatt. Nehézkes egy szűrőn kézzel átpréselni a bogyókat, hogy magmentes levet és gyümölcshúst kapjunk. Szerencsére van egyszerű megoldás az ilyen aprómagvas gyümölcsök préselésére Sana Juicer EUJ-808.

Ez a gyümölcsprés egyszerűen távolítja el a magokat a ribizli szemekből vagy akár a homoktövisből, tiszta gyümölcslevet biztosítva a lekvár főzéshez. Ezen kívül a EUJ-808 segítségével nagy mennyiségű bogyós gyümölcsöt tudunk rövid idő alatt feldolgozni.