Ha teheted, mindenképp gyűjtsd a medvehagymát - de ne keverd össze a gyöngyvirággal -, amíg csak lehet, karakteres íze mellett ugyanis olyan csodálatra méltó egészségvédő hatásai vannak, melyek mellett nem lehet elmenni szó nélkül, nem beszélve arról, hogy sokoldalúbban felhasználható, mint azt a legtöbben gondolnák.
A hagyma egészséges, és a medvehagymának is számos jótékony hatása ismert: jót tesz az emésztésnek, ez a fokhagymaillatú növény enyhíti a fejfájást, csökkenti a magas vérnyomást. Tisztítja a húgyhólyagot, a vesét és a vért. Nem véletlen, tehát hogy a téli álmukból ébredő medvéknek is az egyik legkedveltebb csemegéje a medvehagyma, a nevét is innen kapta.
A medvehagyma jótékony hatásai:
- tavaszi fáradtság ellen
- vitaminhiány kompenzálására
- C vitamin bomba
- A, B1, B2 vitaminokat tartalmaz
- magnézium, cink és vas forrás
Az erdők kisebb, árnyas részein egyre több helyen jelenik meg a medvehagyma. A Dél-Dunántúlon, a Mecsekben komoly lelőhelyek vannak, nem véletlen, hogy pont itt, Orfűn tartják a medvehagymás ételek hagyományos fesztiválját.
