sso

A banánturmixon túl - készítsen banán sorbetet és fagylatot házilag

Ha már próbált banánból levet préselni, akkor tudja, hogy ez nem működik. Semmi lé nem préselődik, csak a pépgyűjtőbe gyűlik össze a massza. De ez nem jelenti azt hogy a banán használhatatlan. A klasszikus banánturmix mellett, ha vízszintes prése van otthon, könnyedén készíthet banán sorbetet vagy banán fagylaltot házilag. Itt az idő, hogy kipróbálja!

Banánturmix banánfagyival

Banánturmixot a legtöbb háziasszony rendszeresen készít, azonban ha van otthon gyümölcsprés, rögtön fagyizóvá változhat a konyha. A legtöbb függőleges gyümölcsprés segítségével készíthet banán sorbetet vagy fagylaltot, mert ezekhez a készülékekhez van pépesítő- vagy más néven vakszűrő. Ilyen például Sana EUJ-707 vagy a Omega 8226 vízszintes gyümölcsprések, melyek nemcsak sokoldalú prések, de olyan különlegességeket is készíthet velük, mint a sorbet vagy a fagylalt, gyümölcsös bébiételek, magtejek vagy tészták.

Banana ice cream
Banana ice cream

Számtalan előnye van ha házilag készítünk sorbetet vagy fagyalaltot:

  • Mert gyorsan elkészül,
  • Mert colcsó,
  • Mert adalékanyag mentes
  • És többet ehetünk belőle, mert a házi sorbetnek alacsonyabb a kalória tartalma mint a készen kapható fagyalaltoké

Könnyű banán sorbet

Szeretne a nyár végére is fitt maradni? Cserélje le a magas kalória tartalmú fagylaltot házi sorbetre. Az egyetlen hozzávaló a gyümölcs! Egy banánból egy pohár sorbetet készíthet.
A gyerekek is imádni fogják.

 

  1. Szeleteljük fel a banánt és tegyük a banán darabokat egy sütőpapírral fedett tálcára vagy tálra.
  2. Tegyük a banán darabokat a mélyhűtőbe 2-3 órára.
  3. Tegyünk a vízszintes présünkbe pépesítő szűrőt és lassan adagoljuk a banán darabokat.
  4. Az elkészült sorbetet villával forgassuk át, hogy egyenletesebb legyen.
  5. Fagyalalt kanállal adagoljuk poharakba.

Tip: Legközelebb adjon hozzá néhány szem fagyasztott epret vagy préselje hozzá egy fél citrom levét!

Valódi jégkrém

Ez a második recept nem igazán fogyókúrázóknak ajánlott, de sokkal egészségesebb mint a készen kapható dobozos fagylaltok.

banana ice cream
banana ice cream

Hozzávalók:

  • 300 gr banán
  • 1 citrom level
  • Méz vagy juharfa szirup
  • ½ teáskanál vaníliás cukor
  • 50 ml teljes vagy alacsony zsírtartalmú tej

Elkészítés:

  1. Szeleteljük fel a banánt és tegyük a banán darabokat egy sütőpapírral fedett tálcára vagy tálra.
  2. Tegyük a banán darabokat a mélyhűtőbe 2 órára.
  3. Várjunk egy órát és keverjük össze a többi hozzávalót. Ha a banánok nem túl édesek adjunk hozzá egy kis mézet vagy juharfa szirupot.
  4. Tegyük a keveréket egy órára a mélyhűtőbe.
  5. A két óra elteltével (egy óra a tejes keverék esetében), vegyünk ki mindent a hűtőből és vágjuk fel a fagyott tejes keveréket csíkokra.
  6. Tegyünk a vízszintes présünkbe pépesítő szűrőt és lassan adagoljuk a banán darabokat és a tejcsíkokat felváltva a présbe.
  7. Ha végeztünk préseljük át még egyszer, hogy homogénebb állagú legyen.

Hogy sikerült?

Ha kipróbálta valamelyik receptünket ossza meg velünk is a Facebook-on!
 

 

Közzétett: 16. Október 2017
###message
KATTINTS MOST ÉS VÁLASZD EURÓPA LEGTÖBBET ELADOTT ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCSPRÉSÉT!
Ablak bezárása