Miért kedvező hatású a zellerszárból készített juice a szervezetünkre?

A közelmúltban a zellerlé préselés népszerűségének robbanása elsősorban Anthony Williamnek, más néven orvosi médiumnak tudható be. A zellerléről szóló könyvében azt javasolja, hogy a zellerlé az egyik legerősebb gyógymód számos betegség kezelésére.

Miért tartják sokan a zellerlevet a természet egyik legerősebb gyógyító italának?

William úr szerint a zeller gyógyító erejének kulcsa a benne található különleges nátrium-klaszter sók bősége. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a zellerlé az egyik leghatásosabb természetes elektrolitforrás a világon. Az alábbi jótékony hatásokkal bírhat:

• Méregtelenítés: Segíthet eltávolítani a szervekben lerakódott, kristályosodott mérgező sókat.
• Sejtvédelem: Megakadályozhatja, hogy a toxinok károsítsák a sejteket és a szerveket.
• Nehézfémek elleni védelem: Enyhítheti a szervezetben felhalmozódott nehézfémek hatásait, támogatva az agyműködést és a memóriát. Egyesek szerint szerepet játszhat neurodegeneratív betegségek – például az Alzheimer-, Parkinson- és ALS-kór – elleni védekezésben is.
• Antimikrobiális hatás: Felveszi a harcot a baktériumokkal, vírusokkal és gombákkal szemben.
• Immunerősítés: Hozzájárulhat az immunrendszer hatékonyabb működéséhez.
• Emésztéstámogatás: Elősegíti az emésztési folyamatokat.
• Hormonális egyensúly: Táplálja az endokrin rendszer szerveit, segítve a hormonháztartás kiegyensúlyozását. Emiatt hatékonynak tartják az autoimmun betegségek kiegészítő kezelésében is.
• Antioxidáns tulajdonságokkal bír.
• Támogatja a mentális jóllétet: Segíthet a függőségek (pl. cukor, dohányzás, drogok), szorongás és depresszió leküzdésében.

Fontos megjegyzés: A zellerlé rendszeres fogyasztása esetén előfordulhat, hogy a vérvizsgálatok emelkedett nátriumszintet mutatnak. Ez azonban átmeneti és természetes jelenség, nem utal egészségügyi problémára.

Bár a zeller önmagában is egészséges, ebben a programban kizárólag tiszta zellerléként érdemes fogyasztani – adalékanyagok nélkül. Ne adj hozzá jeget, ne hígítsd vízzel, és ne keverd más zöldség- vagy gyümölcslével.

A zellerlé fogyasztásának ideális módja:

• Reggel, éhgyomorra idd meg a levet – ez a legjobb időpont a hatóanyagok felszívódásához.
• Ajánlott mennyiség: kb. fél liter naponta.
• A zellerlé elfogyasztása után 15–30 percig ne egyél vagy igyál semmit.
• A reggelit csak 30 perc múlva fogyaszd el. Ez segíti a zeller hatóanyagainak teljes hasznosulását.
• Kerüld a zsíros ételeket reggelire, mivel ezek gátolhatják a zellerlé felszívódását. Ebédre természetesen már fogyaszthatsz zsírokat.
• Javasolt reggeli ételek: friss gyümölcs, zöldségek, gyümölcsturmix, párolt burgonya, vagy zabkása gyümölccsel és fahéjjal – tejtermék és tojás nélkül

További tippek:

• Gondoskodj a megfelelő folyadékbevitelről a nap folyamán – igyál sok tiszta vizet.
• Ha szeretnéd, a zellerlé előtt 15–20 perccel megihatsz kb. 960 ml citromos vagy lime-os vizet – ez előkészíti a májat és hidratálja a sejteket. Ez a lépés nem kötelező, de sokan javasolják.
• Légy türelmes – adj neki 30 napot!

Sokan már az első napokban éreznek pozitív változást, de ahogy minden táplálkozási terápia esetén, a hosszú távú előnyök idővel jelentkeznek.

1. Teszteink szerint a vízszintes facsaró a legjobb a zellerhez. Ennek az az oka, hogy a zellerszárat egészben, vágás nélkül lehet etetni (ellentétben a függőleges facsarókkal). A legjobb választásunk zellerhez a Sana 727.
2. A második számú választásunk a Sana 606 vízszintes facsaró az új zellertartozékkal. Míg a Sana 727 még mindig magasabb hozamot ér el, az új zellerkupak körülbelül 15%-kal javította a Sana 606 zellerhozamát.
3. Az ikonikus Sana 707, a legkeresettebb facsarónk is jó választás. Tartályszerű felépítésű, könnyen használható, és megfelelő mennyiségű zellerlevet kap.
4. A függőleges facsaró jó léhozamot ér el, de a zellert apró darabokra kell vágni. Ennek az az oka, hogy a függőleges facsaróknak van egy kis pépkivezető nyílása, amelyet könnyen eltömhetnek a hosszú zellerrostok.
5. A centrifugális gyümölcscentrifugák megfelelő mennyiségű gyümölcslevet készítenek, de a nagy sebesség oxidációt okoz, és gyengébb minőségű gyümölcslevet eredményez. Ha centrifugált használ, javasoljuk, hogy azonnal igya meg, mielőtt megbarnul.