A görögdinnye egy tök alakú növény, mint a sütőtök és az uborka. Egyes szakértők szerint a gyümölcsök csoportjába tartozik, de vannak, akik szerint zöldség. A legnépszerűbb görögdinnyefajta a piros pépes, ezt követi a sárga (külső és belső).
Mindkét fajta sok vizet (átlagosan 90%), minimális kalóriát, természetes cukrokat, valamint hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.